Hồng Hạnh

Chả cá thác lác là món ăn dân dã nhưng đầy sức hút trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Với vị ngọt tự nhiên của thịt cá, kết hợp cùng các loại gia vị và nguyên liệu tạo độ dai mịn, món chả cá thác lác có thể chế biến thành nhiều món hấp … Đọc tiếp

Cháo lòng là món ăn dân dã nhưng lại có sức hút khó cưỡng trong nền ẩm thực Việt Nam. Một bát cháo nóng hổi, sánh mịn, quyện cùng vị béo bùi của lòng non, gan, tim và chút đậm đà của nước dùng xương, ăn kèm rau thơm và tiêu bột thì đúng là … Đọc tiếp

Mùa nước nổi về, người dân miền Tây lại rộn ràng hái bông điên điển nấu canh chua cá lóc. Đây là món ăn đặc sản gắn liền với tuổi thơ của bao thế hệ, mang hương vị chua thanh từ me, ngọt đậm từ cá lóc đồng và bùi bùi từ bông điên điển … Đọc tiếp

Bánh khọt miền Nam là món ăn dân dã mang trọn vị ngon của miền Tây sông nước – vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm béo quyện cùng nhân tôm thịt đậm đà, chấm kèm nước mắm chua ngọt và rau sống tươi mát. Chỉ với chiếc khuôn gang và vài nguyên liệu quen … Đọc tiếp

Bánh mì Việt Nam từ lâu đã trở thành biểu tượng ẩm thực đường phố được cả thế giới yêu mến, với lớp vỏ ngoài giòn rụm, ruột bên trong mềm xốp và mùi thơm hấp dẫn khó cưỡng. Nếu bạn đang tò mò về cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm đúng chuẩn … Đọc tiếp

Trà sữa trân châu là thức uống quen thuộc của giới trẻ Việt Nam, và việc tự tay làm tại nhà đang trở thành xu hướng được nhiều gia đình lựa chọn. Chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm như trà đen, sữa đặc, bột năng và đường đen, bạn hoàn toàn có thể pha … Đọc tiếp