Món ngon mỗi ngày, công thức nấu ăn, quán ngon và đặc sản vùng miền Việt Nam
Việc chọn dầu ăn tốt cho sức khỏe gia đình không chỉ đơn thuần là chọn một chai dầu có mẫu mã đẹp hay giá rẻ, mà là cả một quá trình cân nhắc dựa trên nhu cầu dinh dưỡng, phương pháp nấu nướng và điều kiện bảo quản thực tế. Trong bối cảnh thị … Đọc tiếp
Nước mắm không chỉ là gia vị, mà còn là linh hồn của ẩm thực Việt. Từ bát nước chấm chua ngọt bên đĩa cơm tấm, đến nồi cá kho đậm đà trong mâm cơm ngày Tết, hương vị nước mắm truyền thống luôn gắn bó với bao thế hệ người Việt. Thế nhưng, giữa … Đọc tiếp
Lần đầu đi chợ nổi miền Tây, nhiều người chỉ nghĩ đến việc ngồi trên xuồng ngắm cảnh, chụp vài tấm ảnh rồi về. Nhưng thật ra, phần thú vị nhất của chuyến đi lại nằm ở chuyện ăn uống — từ tô hủ tiếu nóng hổi bán ngay trên ghe, ly cà phê kho … Đọc tiếp
Bạn có bao giờ mở tủ lạnh ra và thấy rau củ héo rũ, thịt cá đổi màu dù mới mua vài ngày? Đó là nỗi đau chung của rất nhiều gia đình Việt, nhất là trong nhịp sống bận rộn khi chúng ta thường đi chợ một lần cho cả tuần. Kinh nghiệm bảo … Đọc tiếp
Mua hải sản tươi ngon là mong muốn của hầu hết chị em nội trợ, đặc biệt là vào dịp lễ Tết hay những ngày cuối tuần sum họp gia đình. Thế nhưng giữa một “rừng” hàng hải sản với đủ chủng loại, giá cả và nguồn gốc khác nhau, việc chọn được mẻ tôm, … Đọc tiếp
Nồi chiên không dầu đã trở thành thiết bị nhà bếp quen thuộc với nhiều gia đình Việt, giúp chế biến món ăn giòn ngon mà hạn chế dầu mỡ. Thế nhưng giữa hàng trăm mẫu mã từ các thương hiệu khác nhau, việc chọn nồi chiên không dầu phù hợp gia đình không hề … Đọc tiếp
Cơm là món ăn quen thuộc trong mỗi bữa ăn của người Việt, và chất lượng hạt gạo quyết định rất lớn đến hương vị cuối cùng. Nếu bạn từng loay hoay giữa vô vàn loại gạo trên kệ siêu thị hay ngoài chợ mà vẫn chưa hài lòng với nồi cơm của mình, thì … Đọc tiếp
Trong kho tàng ẩm thực phong phú của dải đất hình chữ S, bên cạnh phở, bún chả hay bánh mì, còn có một thế giới bánh truyền thống Việt Nam vô cùng đa dạng và tinh tế. Mỗi loại bánh không chỉ là món ăn dân dã mà còn là kết tinh của văn … Đọc tiếp
Ẩm thực đường phố Việt Nam từ lâu đã trở thành một phần linh hồn của đất nước hình chữ S, níu chân biết bao du khách quốc tế lẫn người con xa quê. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng điểm qua top 10 món ăn đường phố Việt Nam gây thương nhớ … Đọc tiếp
Miền Tây không chỉ nổi tiếng với sông nước hữu tình, vườn trái cây trĩu quả mà còn là thiên đường của những món nhậu dân dã mà đậm đà khó quên. Người dân nơi đây có câu “nhậu là phải có mồi ngon”, và chính sự phong phú của sông nước, đồng ruộng đã … Đọc tiếp