Món ngon mỗi ngày, công thức nấu ăn, quán ngon và đặc sản vùng miền Việt Nam
Không có gì khó chịu cho bằng việc mở cửa tủ lạnh và đón nhận một luồng khí hôi nồng nặc. Nguyên nhân có thể đến từ thực phẩm để lâu, nước sốt bị đổ, hoặc đơn giản là một chiếc tủ lạnh mới mua vẫn còn mùi nhựa. Thay vì dùng các chất tẩy … Đọc tiếp
Nhắc đến ẩm thực Đông Nam Á, người ta thường nghĩ ngay đến những món ăn đường phố nức tiếng của Thái Lan hay nét tinh tế của ẩm thực Việt. Tuy nhiên, Philippines, với hơn 7.000 hòn đảo, lại sở hữu một kho tàng văn hóa ẩm thực vô cùng độc đáo và đa … Đọc tiếp
Bò kho sả ớt là món ăn quen thuộc, mang đậm hương vị ấm áp của ẩm thực Việt, thường xuất hiện trong những bữa cơm gia đình hay các dịp tụ họp bạn bè. Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt bò, thơm nồng của sả và vị cay nhẹ của … Đọc tiếp
Trong căn bếp của mỗi gia đình, việc sơ chế và làm sạch thực phẩm không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Đôi khi, chỉ một chút tinh tế và những hiểu biết nhỏ nhặt cũng có thể biến việc nấu nướng trở nên nhẹ nhàng, … Đọc tiếp
Sài Gòn thức dậy không chỉ bằng tiếng xe máy rộn ràng, tiếng rao hàng quen thuộc mà còn bằng hương thơm lan tỏa từ những gánh hàng rong, những quán ăn sáng bình dân nằm khuất trong hẻm nhỏ hay dọc theo các con đường lớn. Nếu Hà Nội nổi tiếng với phở, bún … Đọc tiếp
1. Mở bài: Miền Tây – bản hòa tấu của hương vị sông nước Nhắc đến miền Tây Nam Bộ, người ta thường nghĩ ngay đến những dòng kênh rạch chằng chịt, những vườn cây trĩu quả và đặc biệt là nền ẩm thực phong phú, dân dã mà vô cùng quyến rũ. Nếu Hà … Đọc tiếp
Bánh flan, hay còn gọi là caramen, từ lâu đã là món tráng miệng quen thuộc và được yêu thích ở Việt Nam. Vị béo ngậy của trứng sữa hòa quyện cùng lớp caramel đắng nhẹ, sóng sánh, tạo nên một sức hút khó cưỡng. Tuy nhiên, không ít người khi bắt tay vào làm … Đọc tiếp
Thịt kho trứng – món ăn dân dã mà đậm đà hương vị quê nhà, luôn là lựa chọn hàng đầu cho bữa cơm gia đình Việt. Vị thịt ba chỉ béo ngậy, mềm tan cùng trứng vịt thấm đẫm nước kho sóng sánh màu cánh gián đẹp mắt, hòa quyện cùng hương vị nước … Đọc tiếp
Phở bò từ lâu đã được xem là món ăn “quốc hồn quốc túy” của ẩm thực Việt Nam, mang trong mình hương vị đậm đà khó cưỡng từng làm say lòng biết bao thực khách. Nhiều người thường nghĩ nấu phở tại nhà là điều vô cùng phức tạp, nhưng thực tế, chỉ cần … Đọc tiếp