Món ngon mỗi ngày, công thức nấu ăn, quán ngon và đặc sản vùng miền Việt Nam
Thịt lợn từ lâu đã trở thành nguyên liệu quen thuộc và không thể thiếu trong căn bếp của người Việt. Từ miếng thịt ba chỉ mềm mại, thớ thịt nạc săn chắc cho đến phần sườn ngọt thanh, mỗi phần của con lợn đều có thể biến hóa thành vô vàn món ăn hấp … Đọc tiếp
Chè đậu xanh là món ăn dân dã, thanh mát và bổ dưỡng, xuất hiện trong ký ức tuổi thơ của biết bao thế hệ người Việt. Từ bát chè hạt còn nguyên vẹn đến chè đậu xanh đánh nhuyễn mịn màng, mỗi vùng miền lại có một cách thưởng thức riêng. Tuy nhiên, điều … Đọc tiếp
Đặc Sản Quảng Bình – Khám Phá Tinh Hoa Ẩm Thực Vùng Đất Gió Lào Nhắc đến đặc sản Quảng Bình, người ta thường nghĩ ngay đến những món ăn dân dã, mộc mạc nhưng lại mang hương vị vô cùng đặc trưng khó lẫn. Vùng đất được mệnh danh là “rèm chắn gió” này … Đọc tiếp
Giá đỗ là một nguyên liệu quen thuộc, dân dã trong gian bếp của người Việt. Từ món giá xào thịt bò, bún riêu, bánh xèo cho đến những lát gỏi cuốn thanh mát, giá đỗ luôn góp phần tạo nên sự tươi ngon và giòn giòn đặc trưng. Tuy nhiên, ngoài việc mua sẵn … Đọc tiếp
Đà Nẵng từ lâu không chỉ được biết đến với những bãi biển trải dài cát trắng, những cây cầu biểu tượng mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn hấp dẫn đánh thức mọi giác quan. Việc tìm đến một quán ngon đà nẵng giữa rừng thông tin trên mạng … Đọc tiếp
Hà Nội không chỉ quyến rũ du khách bởi những di tích cổ kính, những con phố mang dấu ấn thời gian mà còn bởi một nền ẩm thực tinh tế và đầy sức sống. Nói đến món ngon hà nội, người ta không đơn thuần nói đến việc ăn uống, mà là cả một … Đọc tiếp
Chuối là loại trái cây phổ biến và giàu dinh dưỡng, nhưng lại rất nhanh chín và dễ hư hỏng. Chỉ cần để qua một đêm, chuối chín có thể xuất hiện các đốm đen, mềm nhũn và mất đi hương vị thơm ngon vốn có. Thay vì phải vội vàng ăn hết hoặc tiếc … Đọc tiếp
Tóm tắt cách làm gỏi cuốn tôm thịt theo vùng miền và kỹ thuật Khía cạnh Miền Bắc Các vùng khác Rau sống Xà lách, húng láng, kinh giới, tía tô cắt nhỏ, không quá hăng Miền Trung và Sài Gòn dùng rau thơm, bún, dưa chuột, giá đỗ Nước chấm Giấm bỗng hoặc chanh … Đọc tiếp
Gỏi đu đủ tai heo là một trong những món khai vị “quốc dân” của người Việt, bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh của nước trộn, vị giòn sần sật của tai heo và đu đủ bào sợi. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức để chiêu đãi cả nhà … Đọc tiếp
Gỏi cuốn tôm thịt tưởng chừng là món ăn dân dã, ai cũng có thể làm, nhưng để có một cuốn gỏi căng mọng, không bị khô, nhân tôm thịt ngọt đậm và một chén nước chấm “thần thánh” khiến người ăn phải tấm tắc khen ngợi, đó là cả một nghệ thuật. Trong không … Đọc tiếp