Chuyển đến nội dung

Ẩm Thực Việt

Món ngon mỗi ngày, công thức nấu ăn, quán ngon và đặc sản vùng miền Việt Nam

  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Quán ngon
  • Đặc sản vùng miền
  • Mẹo bếp
  • Giới thiệu
  • Liên hệ

Công thức nấu ăn

Công thức nấu ăn chi tiết từ cơ bản đến nâng cao: món Việt truyền thống, món Á, bánh, món tráng miệng và đồ uống. Mỗi công thức ghi rõ khẩu phần, thời gian, nguyên liệu và các bước kèm mẹo tránh lỗi thường gặp, giúp người mới vào bếp cũng làm được.

Bánh quy bí ngô và kẹo táo cho bé dịp Halloween

19/10/2026 Bởi Hồng Hạnh
Bánh quy bí ngô và kẹo táo cho bé dịp Halloween

Mùa bánh Halloween là dịp để bố mẹ cùng con vào bếp, vừa chơi vừa tạo ra những món ăn nhỏ xinh mà bé có thể mang đi khoe bạn bè. Thay vì mua sẵn bánh kẹo công nghiệp nhiều phẩm màu, hai công thức dưới đây tập trung vào nguyên liệu dễ tìm, vị … Đọc tiếp

Danh mục Công thức nấu ăn

Cách làm americano đá thơm đậm, đơn giản tại nhà

18/10/2026 Bởi Hồng Hạnh
Cách làm americano đá

Bạn đang tìm kiếm công thức pha cách làm americano đá ngon chuẩn như ngoài quán cà phê? Chỉ với vài bước đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha một ly americano đá đậm vị, sảng khoái ngay tại nhà. Đặc biệt trong những ngày hè … Đọc tiếp

Danh mục Công thức nấu ăn

Cách làm bò lúc lắc mềm ngọt, đậm đà tại nhà

18/10/2026 Bởi Hồng Hạnh
Cách làm bò lúc lắc

Bò lúc lắc là món ăn mang đậm phong cách Việt Nam nhưng lại chịu ảnh hưởng từ phương Tây, nổi tiếng với phần thịt bò mềm mọng, thơm lừng mùi bơ tỏi và tiêu đen. Món này thường xuất hiện trong các bữa tiệc, liên hoan hoặc những dịp sum họp gia đình bởi … Đọc tiếp

Danh mục Công thức nấu ăn

Cách làm bánh bao tại nhà mềm xốp, thơm ngon

16/10/2026 Bởi Hồng Hạnh
Cách kho cá trê riềng sả thơm ngon đưa cơm ngày mưa

Vì sao bánh bao luôn là món ăn sáng được yêu thích? Bánh bao từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong bữa sáng của người Việt, từ những xe đẩy trên phố đến mâm cơm gia đình. Với lớp vỏ trắng mềm, xốp nhẹ, bên trong là nhân thịt đậm đà hòa … Đọc tiếp

Danh mục Công thức nấu ăn

Bí quyết làm bánh xèo giòn rụm không bị vỡ tại nhà

14/10/2026 Bởi Hồng Hạnh
Bí quyết làm bánh xèo giòn rụm không bị vỡ tại nhà

Bánh xèo là một trong những món ăn đặc trưng nhất của ẩm thực Việt Nam, với lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm và nhân tôm thịt đậm đà. Tuy nhiên, không ít người khi vào bếp lại gặp phải tình trạng bánh bị ỉu, không giòn hoặc tệ hơn là vỡ tan khi đổ … Đọc tiếp

Danh mục Công thức nấu ăn

Món và bánh Halloween cho bé 2026 vui mắt, dễ làm

13/10/2026 Bởi Hồng Hạnh
Món và bánh Halloween cho bé 2026 vui mắt, dễ làm

Halloween 31/10/2026 đang đến gần, và nếu nhà bạn có trẻ nhỏ thì đây là dịp tuyệt vời để cả gia đình cùng vào bếp. Thay vì chỉ mua bánh kẹo ngoài tiệm, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những món và bánh Halloween cho bé vừa đẹp mắt, vừa an toàn, lại … Đọc tiếp

Danh mục Công thức nấu ăn

Nước uống và tráng miệng đẹp mắt cho tiệc 20/10

12/10/2026 Bởi Hồng Hạnh
Nước uống và tráng miệng đẹp mắt cho tiệc 20/10

Ngày 20/10 là dịp để bạn bày biện một bàn tiệc nhỏ thật xinh cho mẹ, chị em, đồng nghiệp nữ hoặc hội bạn thân. Thay vì chỉ mua sẵn nước ngọt ngoài tiệm, bạn hoàn toàn có thể tự pha đồ uống 20/10 tại nhà với nguyên liệu dễ tìm, chi phí thấp mà … Đọc tiếp

Danh mục Công thức nấu ăn

Cách làm măng chua tại nhà đơn giản, giòn ngon

11/10/2026 Bởi Hồng Hạnh
Cách nấu phở gà ngọt nước cho người mới bắt đầu

Măng chua là một nguyên liệu quen thuộc, tạo nên hương vị đặc trưng cho nhiều món ăn Việt Nam như canh chua, măng xào, hay các món kho. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm măng chua an toàn, giòn ngon và không bị nồng. Thay vì mua ngoài hàng, bạn hoàn … Đọc tiếp

Danh mục Công thức nấu ăn

Bánh ngọt tự làm tặng mẹ và vợ ngày 20/10

11/10/2026 Bởi Hồng Hạnh
Bánh ngọt tự làm tặng mẹ và vợ ngày 20/10

Ngày 20/10 là dịp để bạn dành chút thời gian bếp núc cho người phụ nữ quan trọng nhất trong đời. Thay vì mua sẵn một chiếc bánh ngoài tiệm, tự tay làm bánh tặng 20/10 sẽ khiến món quà trở nên đáng nhớ hơn nhiều. Bài viết này gồm ba công thức bánh ngọt … Đọc tiếp

Danh mục Công thức nấu ăn

Cách làm dưa giá chua ngọt giòn rụm ăn kèm món mặn

06/10/2026 Bởi Hồng Hạnh
Cách làm dưa giá chua ngọt giòn rụm ăn kèm món mặn

Dưa giá chua ngọt giòn rụm là món ăn kèm “quốc dân” trong mâm cơm của người Việt, đặc biệt là vào những ngày hè nóng nực hay khi có các món kho, món chiên, món rang. Vị chua thanh dịu nhẹ của giấm, vị ngọt của đường, vị cay the của ớt hòa cùng … Đọc tiếp

Danh mục Công thức nấu ăn
Bài viết cũ hơn
Các bài viết mới hơn
← Trước Trang1 … Trang3 Trang4 Trang5 Trang6 Tiếp →
Giới thiệu · Liên hệ · Chính sách biên tập · Chính sách quảng cáo · © 2026 Ẩm Thực Việt